Réforme des titres-restaurant : tension entre restaurateurs et consommateurs

Le gouvernement a lancé une réforme des titres-restaurant qui divise les acteurs du secteur. Les restaurateurs dénoncent massivement une mesure qui favoriserait la grande distribution et menacerait leur viabilité économique, tandis que les consommateurs accueillent favorablement une augmentation du pouvoir d'achat permettant de dépenser davantage pour se nourrir. L'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie conteste particulièrement le projet, voyant sa part de marché glisser vers les…

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