Sandrine Rousseau appelle à changer la dénomination de la viande dans les restaurants
La députée écologiste Sandrine Rousseau a plaidé pour une plus grande transparence sur les produits d'origine animale en proposant de remplacer des termes comme « entrecôte » par « cadavre de vache » dans les restaurants. Cette position, diffusée dans une vidéo de l'association Futur, s'inscrit dans une volonté législative de faire évoluer l'appellation des viandes dans la société. La proposition a suscité des réactions contrastées dans la presse.
- Sandrine Rousseau, députée d'Europe Écologie Les Verts, propose de remplacer l'appellation « entrecôte » par « cadavre de vache » sur les menus des restaurants.
- Cette initiative vise à améliorer la transparence sur les produits d'origine animale et à sensibiliser les consommateurs à la réalité de la provenance des viandes.
- La députée envisage de faire passer une loi pour que l'appellation des viandes soit modifiée dans la société.
- Cette proposition a été diffusée dans une vidéo de l'association Futur et a été relayée par plusieurs médias entre le 20 et 21 mai 2026.